¿A qué sabe el helado picante?

Supongo que te refieres a picante como a “caliente” y si es así sucede que hice un lote de helado de chocolate con chile recientemente. Resulta que puse demasiado chile en polvo y hacía un poco de calor para la mayoría de la gente de mi familia.

Creo que probablemente depende del chili que uses, pero para el que usé, realmente no se agregó sabor del chile, solo el picante y por alguna razón también se retrasó (no sé si este era el tipo de chile o algo que ver con el hecho de que estaba en helado). Así que fue el sabor chocolately + un picante picante diferido lo que hizo una combinación bastante interesante.

Por otro lado, es posible que haya querido decir “picante” como en “tiene especias”. En ese frente, probé helados “jengibre”, “té chai”, “canela” y “pimienta negra”. No me importó mucho el té chai, el grano de pimienta negro era diferente y está bien, el jengibre era bueno, pero un sabor sutil y la canela era increíble.