Estos tipos lo tienen, aparte del uso inconsistente de la fermentación en lugar de la oxidación. Es lo último, pero ¿qué hay en el nombre de un proceso? Parte de ese problema se relaciona con problemas de traducción más allá de las personas que mezclan los dos procesos. El siguiente problema se relaciona con dónde se encuentra, si las plantas prosperarán al aire libre o si será necesario mantenerlas en un ambiente controlado. Procesar sería un gran desafío más allá de eso. Eventualmente, usted podría hacer un gran té, siempre que pueda obtener las plantas adecuadas para crecer, pero sería mucho más difícil de resolver que hornear galletas con chispas de chocolate.
Aquí hay un sitio de recursos que vende plantas de té en los EE. UU., Con más información sobre las condiciones de cultivo en el sitio y una breve introducción a los tipos de té procesados:
Directrices de crecimiento
Hace poco escribí una publicación en un blog sobre el cultivo de plantas de té y la resumí junto con un aporte de un experto en el tema sobre el procesamiento de un productor de té estadounidense para una presentación de TChing. El primer artículo ya contiene la mayor parte del segundo, solo editado un poco, pero mencionaré ambos aquí:
Cultivo y procesamiento de plantas de té en el hogar
Cultivo de plantas de té en casa
