Los británicos inventaron el término “carne en conserva” en el siglo XVII para describir el tamaño de los cristales de sal utilizados para curar la carne, del tamaño de los granos de maíz. Después de los Actos del Ganado, la sal fue la razón principal por la que Irlanda se convirtió en el centro de la carne en conserva
¿Cuál es el origen de la carne en conserva?
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