¿Quieres decir volver a congelar?
Ves que cualquier crema de Hielo es 30% de aire. El aire se introduce en la crema de hielo mientras se congela. Entonces, cuando la crema de Hielo se derrite, el aire se escapa y no se puede recuperar la textura.
¿Quieres decir volver a congelar?
Ves que cualquier crema de Hielo es 30% de aire. El aire se introduce en la crema de hielo mientras se congela. Entonces, cuando la crema de Hielo se derrite, el aire se escapa y no se puede recuperar la textura.
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