El componente de “energía” del café es la cafeína. No “superior”, ya sea de café o médicamente recetado (a menos que medicación médica, es un tipo de tiempo liberado). El café no se mantendrá “lleno de energía todo el día”. (A menos que lo tome durante todo el día). Además, parece que hay mucha diferencia en la energía de las personas con café / cafeína.
Si el café es negro, o con leche, crema, etc., o caliente o frío, no va a hacer mucha diferencia la “energía”. Sin embargo, el café caliente / tibio puede absorber un poco más rápido que el café frío, al mejor de mi memoria. Además, no creo que notará ninguna diferencia en los tipos de café que “funcionan excelente en verano” frente a cualquier otra época del año.
Además, cuando dices “hecho en casa”, hay muchas formas de preparar café, y cuanto más fuerte lo hagas, más cafeína obtendrás, oz. por oz., simplemente porque está más concentrado.
No estoy seguro acerca del “expreso”, ya que básicamente está hecho de granos que generalmente se tuestan más oscuros, y la relación de café con agua es mucho más alta, por eso las “tazas de espresso” son generalmente de 1/4 o así del tamaño de Tazas de café “regulares”. (y puedes comprar tazas de café en varios tamaños)
Es posible que ciertos tipos de granos sean más altos en cafeína, pero no he visto ningún estudio sobre este tema que pueda recordar.
Esto es todo lo que sé sobre el contenido de cafeína en el café (aunque la cantidad de cafeína en una taza de café “promedio” puede variar de aproximadamente 70 a más de 100 mg de café, dependiendo de una serie de factores.
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Nathaniel, pensando en conseguir un pequeño café tan pronto como termine de escribir aquí. 🙂
