Pasa más de unos días en China y encontrarás montones de excelentes comidas.
“Oh, no, pero tenemos comida china en el oeste”.
Oh no, no lo hacemos !
Mi favorito es RanMian (algo así como ‘fideos quemados’, ¡aunque no estén quemados!):
Apenas se puede encontrar esto en la región en que se produce, y mucho menos en toda China y especialmente en el mundo. Las mejores cosas que he comido, ¡nunca!
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Otro es HuiGuoRou (se traduce como “carne dos veces cocinada”).
Si no fuera por el contenido relativamente alto de aceite, podría comer esto todos los días por el resto de mi vida y morir como un hombre feliz.
Los chinos, una vez que los conoces, son famosos por estar molestamente orgullosos de la variedad de alimentos en su país. La cuestión es que tienen todo el derecho de estar.
Los occidentales simplemente no conocen la comida china.
