Cualquiera de los libros escritos por Auguste Escoffier es muy apreciado por los chefs de todo el mundo. Sí, son publicaciones gastronómicas que tienen un siglo de antigüedad, pero todavía se consideran las obras de un maestro de cocina.
¿Cuál es el libro más famoso de alimentos y bebidas (es decir, restaurante, cafetería, franquicia, chef o camarero, y tecnología de alimentos)?
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¿Cuál es la mejor manera de hacer café realmente lujoso para amigos?
¿Por qué el café es considerado malo para ti?
¿Cuáles son algunas bebidas no alcohólicas hechas con cerveza de jengibre?
¿Es cierto que beber un vaso de vino al día tiene varios beneficios para la salud?
¡La alegría de cocinar!
Uno de los libros de cocina más publicados en la historia que casi todos los que alguna vez hayan visto un libro de cocina pueden nombrar.
¿Más infame? Cualquiera de las pestañas de mi barra son tomos bastante épicos e infames.
