Sí. A menos que el vino terminado haya pasado por un proceso para eliminar el alcohol, el vino definitivamente contiene alcohol. La mayoría de los vinos caen en el rango de 11% a 15% de alcohol.
¿El vino contiene alcohol?
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Sí. El jugo de uva se convierte en vino cuando la levadura convierte los azúcares que se encuentran en la uva en alcohol (así como CO2 y calor como subproductos).
En la UE, la regulación es que, como norma, el vino debe tener al menos 8.5% de ABV.
En cuanto al vino desalcoholizado, tiene que indicarlo en la etiqueta, ya que no es simplemente “vino”.
sí. Dependiendo de la uva y vinificación, de aproximadamente 8-17% de alcohol en volumen
