¿Cuáles son algunos platos geniales para acompañar langosta?

Cuando hago langostas, que no es frecuente, los meto en mantequilla. Me gusta mucha mantequilla.

Primero pocho otras cosas en la mantequilla. Comienzo con ajo, cebolla o chalotes y hierbas. La próxima ronda, más o menos una hora después, son zanahorias, apio, papas baby muy limpias. La última ronda es la langosta. Luego uso la mantequilla y el ajo para un buen pan suave, zanahorias escalfados con mantequilla, cebollas de apio y patatas a la parrilla. Sirva con limón o vinagre agradable.

Muchas respuestas realmente buenas debajo de las cuales no repetiré. Mis recos son los siguientes:

  • si sirve langosta newburg (u otro plato cremoso de langosta), los guisantes son un acompañamiento muy agradable y sencillo. También sirvo mi langosta Newburg sobre galletas saladas tostadas y el sabor de ese combo es divino (@Lemieux Lobster Newburg Recipe | Maine-ly Lobster)
  • si está tomando un rollo de langosta de Maine, sírvalo con un pepinillo en vinagre fresco y algunas papas fritas (por supuesto, el col de col también está bien, pero eso ya se mencionó a continuación)
  • Un cremoso macarrón con queso es un buen acompañamiento si sirve langosta al vapor o hervida. Prepare el mac y el queso con algunos quesos a la nuez (como gruyere) y / o mezcle algo de nuez moscada y será realmente delicioso con la langosta. Como se menciona a continuación, las patatas hervidas o en puré también son muy buenas con la langosta.
  • El maíz también complementa la langosta. Para langosta al vapor o hervida o para un estofado de langosta, una buena ensalada de maíz blanco o (como se menciona a continuación) el pan de maíz es un buen lado.
  • Una ensalada simple con tomates frescos (reliquia si puedes encontrarlos) y un buen queso blando como mascarpone o burrito con aceite de oliva funciona bien. Los quesos suaves y cremosos complementan la langosta muy bien (he hecho una Pasta @Lobster con Mascarpone Recipe | Maine-ly Lobster, que salió muy bien).

Dios, ahora tengo hambre!

La langosta al vapor, servida con mantequilla, es tan rica que solo quiero acompañamientos muy simples.

  • Almejas al vapor y / o camarones
  • Maíz cocido al vapor o asado
  • Patata blanca o batata al vapor o asada
  • Ensalada de col hecha con crema ligera y no mayonesa
  • Pan de maíz o una buena baguette
  • Ensalada de tomate y pepino con aceite y vinagre / zumo de limón

Prefiero dejar el pollo y la salchicha a los demás. Prefiero llenar mi espacio estomacal con la langosta y las almejas.

Los platos de langosta deben mantenerse lisos y livianos para no robar el centro de la langosta.

Mezclar salsas como mantequilla de eneldo limón, mantequilla de ajo, mantequilla tradicional, aderezo ranch.

Verduras: Opción de: Patata al horno con mantequilla y crema agria con cebollines, Brócoli al vapor, Maíz en grano, Judías verdes en mantequilla, ensalada de judías verdes o pepino,

Pan de maíz o pan francés para cubrir todos los buenos sabores de la langosta. Puede agregarle salsas para darle más sabor.

Ensalada se necesita una ensalada de verduras ligeramente vestida ya que la Langosta es una comida tan rica.

Deseret debe ser ligero como sorbete o bayas frescas.

Depende realmente de quién esté preparando la langosta, pero si quiere ir a la ruta de la parrillada de Nueva Inglaterra, no puede equivocarse con la ensalada de papas asadas y el maíz a la parrilla.

La langosta se combina bien con muchas cosas:

1. Succotash- con habas, maíz dulce, calabaza y tocino.
2. polenta suave polenta con albahaca y parmesano
3. Chorizo ​​hash-diced patatas nuevas, pimiento rojo y chorizo
4. Risotto- hecho con mascarpone, guisantes, jerez y azafrán
5. Ensalada de papa- con alcaparras, estragón, eneldo, alioli, chile y hojas de apio
6. Slaw- con radicchio, hinojo, naranja sanguina, perejil y almendras
7. sémola con aceite de tocino, queso cheddar y crustáceos
8. Maíz cocido con mantequilla de miso y cilantro

Guarniciones, o condimentos? Si estás hablando de guarniciones, bueno, los comerán aparte, ¡así que haz lo que quieras! El plato principal en realidad no importa, pero debido a que el plato principal tiene un sabor delicado y generalmente es liviano, no tema tener guarniciones más pesadas y sabrosas, que se pueden comer después de la langosta, y proporcionará un agradable contraste.

Maíz en la mazorca

Una ensalada ligera de papa

Combina tu langosta con un buen pan crujiente. Úselo para empaparse de tomalley y emparejarse con las huevas.

Ah, no te olvides de la jarra de cerveza de supermercado estadounidense a granel, por ejemplo, Coors, Bud o mi favorito, Rolling Rock. Hay ocasiones en que se necesita una cerveza profunda y obstinada; este no es uno de ellos. Realmente quieres saborear esa carne de langosta delicadamente dulce.

Soy fan de servir langosta en un estilo de horneado de almejas. Así que cocinado con kielbasa, almejas, patatas y maíz. Esos se vuelven buenos lados, entonces solo necesitas un poco de pan y mantequilla para acompañarlos.

Arroz salvaje, verduras al vapor, tostadas de ajo. Estas son las cosas que me gusta tener con la langosta: tienen sabores intensos propios, que compensan el sabor dulce de la langosta.

Deben ser cosas de sabor muy suave para no abrumar el sabor sutil de la langosta. Arroz, pasta con aceite de oliva, papa al horno.

Champán. Y luego mousse de chocolate para el postre. La langosta es una de esas cosas que creo que está bien solo. Pero, si estás tratando de preparar una comida, te sugiero que el maíz en la mazorca sea como Jim (aunque si están haciendo una dieta tipo South Beach, eso no funcionará), o si puedes encontrar alguna realmente buenos frijoles grean, tal vez una ensalada de judías verdes y tomate.

¿Aros de cebolla? Los cachorros Hush pueden funcionar bien con mariscos. O algunas papas sazonadas Tal vez algo de ensalada de col. Las posibilidades son infinitas. Y si todo lo demás falla, seca algunas papas fritas. Esos son siempre los mejores. Buena suerte con tu comida!

Arroz mexicano, frijoles refritos, tortillas frescas, guacamole y maíz Bbq. Increíble combo.

pasta, combinada con la langosta con salsa a base de ajo

Mantequilla, mantequilla y más mantequilla

puré de papas, judías verdes, espárragos. Una buena forma de encontrar más sería ver qué hacen los restaurantes de mariscos, como la langosta roja.

Otra langosta