El dulce es el rasgo básico de un buen té (el orden es dulce-aromático-claro-vívido), por lo que la respuesta es bastante clara: elige el mejor té que puedas obtener. Yo diría que el FTGFOP de primer nivel es un buen intento. El té Uwa (de Sri Lanka) sería genial también. La mayoría del té chino también debe ser dulce, pero es difícil recomendar alguno, ya que la clasificación es un caos.
Luego, el té debe tratarse con cuidado. Use agua hervida, no hirviendo. La mejor temperatura debe ser 90-95ºC. Tenga en cuenta que el agua no debe golpear el té directamente. Por favor, por favor, vierta el agua caliente en la pared o en el fondo de la olla. Deje que la tealeave absorba el agua lentamente.
Por favor, use una tetera más pequeña . como 150-200 ml.
Por favor, NO ahogue las hojas de té: su té estaría listo en 45 segundos si usa una tetera más pequeña. vierta el té a tiempo. Las hojas de té usadas deben estar todavía frescas.
También es importante sentir el sabor dulce. La “dulzura” del té no es similar al azúcar. Se produce después de tragar el sorbo y respirar para saborear. Entonces aparecerán el aroma y el sabor que queda en tu boca. En términos de té chino se llama “el dulce trasero”, la dulzura que vuelve después de un sorbo.
Espero que ayude.
