La carne de canguro es extremadamente baja en grasa y no tiene grasas saturadas. Su carne contiene más hierro que otras carnes. Sus niveles de proteína y zinc son similares a los de otras carnes. Tiene el doble nivel de vitamina B12 y niveles más altos de la mayoría de las otras vitaminas B. No es una mala envoltura nutricional. La carne de canguro es más saludable y rica en proteínas. Comúnmente se mezcla con otras carnes para formar salchichas y hamburguesas. Aquí en Australia, la carne de canguro se obtiene cuidadosamente de una población abundante y sana de canguros, administrada por productores con licencia y expertos.
¿Qué tan saludable es la carne de canguro?
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¿Por qué los humanos comen carne cuando no la necesitamos?
No coma carne salvaje o carne de monte. Podría estar lleno de parásitos dañinos como tiña u otras cosas desagradables.
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