Sí, agregar aceite al jugo de zanahoria fresco ayuda a la absorción de las vitaminas liposolubles, el betacaroteno que su cuerpo puede convertir en vitamina A, y la vitamina E. La grasa también puede amortiguar los picos de azúcar en la sangre al ralentizar la digestión del carbohidratos.
Elegiría el aceite de coco, solo necesitaría una cucharadita de él, o puede usar aceite de semilla de lino, aceite de nuez o aceite de maní, o cualquier aceite suave que normalmente comería o cocinaría. O puede agregar un poco de crema o leche, o comer nueces con su jugo.
