Fruta = Azúcar + Fibra
Jugo de fruta = Azúcar
La diferencia es la fibra.
Las frutas generalmente tienen demasiada azúcar y sin fibra, el jugo puede aumentar los niveles de glucosa en la sangre.
La fibra previene la descomposición del azúcar de forma inmediata y no causa un pico repentino de glucosa.
Además, comerá de 1 a 2 frutas a la vez, pero puede beber jugo fácilmente si 3 a 4 frutas de una sola vez lo llevan a un exceso de calorías y aumento de peso.