En mi experiencia, no hay leche no láctea que realmente sepa a leche.
Hay muchas leches que son deliciosas en ciertas circunstancias, pero nada que realmente sepa a leche (a menos que pueda usar leche de otro mamífero, como leche de cabra o leche de oveja).
Para cocinar y hornear, me gusta la leche de coco. La leche de coco funciona muy bien para algunos platos, especialmente salsas y pasteles. Tampoco está mal para el puré de papas, aunque en mi opinión todavía no sabe a leche normal.
No he encontrado una sola alternativa de queso de pizza no láctea que estoy dispuesto a comer más de una vez. Mi preferencia es en realidad pizza sin queso.
Para beber y la nutrición, me gusta la leche de cáñamo, la leche de soja y la leche de Ripple (hecha de proteína de guisante). A mi hijo le gusta la leche de soya y la leche de Ripple, pero en realidad nunca consumió leche de cáñamo.
Creo que la leche de soja es la mejor alternativa para el café, con la leche de almendras como segundo lugar. Pero ninguno sabe a leche verdadera.
¿Cuál es la mejor manera de almacenar y conservar el cerdo cocinado?
¿Cuál es la mejor manera de madurar plátanos orgánicos? ¿Cuánto tiempo usualmente toma?
¿Todas las semillas de un tomate (o un pimiento) crecen juntas de forma natural?
Para el cereal, mis hijos prefieren la leche de arroz, aunque personalmente no soy un fanático. A ninguno de nosotros nos gusta especialmente la leche de avena.
Tantas alternativas, pero nada que tenga el mismo sabor.
