Si cortamos algo, como un vegetal, ¿estamos dividiendo los átomos?

No. Estás separando las moléculas. Se piensa que partir un átomo como en una bomba nuclear es incorrecto. La gente piensa que un átomo van a ser cortado. No puede. Se debe disparar un neutrón para provocar la fisión, que básicamente divide el átomo en dos. Una división de un solo átomo solo puede levantar alrededor de un grano de arena. Dividir uno no será perceptible. Sin embargo, algunos cuchillos como los fabricados con obsidiana pueden ser lo suficientemente afilados para dividir las moléculas.

Cielos a Murcatroid no. Tendría una explosión nuclear con cada rebanada.

Más bien, el cuchillo empuja las moléculas a cada lado. Como si fueran bolas indestructibles en un hoyo de pelota.

No, solo estás dividiendo los enlaces entre las moléculas.