¿Cuál es tu cadena de café favorita además de Starbucks?

En los “viejos tiempos” me gustaba mucho la tienda “The Coffee Bean” (S) cuando solo estaba la principal y la de Pasadena, California. Me hice muy amigo del socio de esa tienda y conocí al dueño principal y a su esposa. . (Herb y Mona Hyman) (Herb murió en abril de 2014 a los 82 años 🙁

Adquirieron judías verdes y tenían una instalación de tostado que enviaba frijoles recién tostados cada semana, por lo que estaban obteniendo realmente frijoles frescos y sabían lo que estaban haciendo. A los Hyman se les atribuye el mérito de haber comenzado toda la idea de la cadena de cafeterías “boutique” … como Starbucks. También tenían té suelto que habían examinado bien (como degustaciones profesionales) y más tarde cambiaron su nombre a “The Coffe Bean and Tea Leaf”. Desde entonces, no sé qué les puede haber pasado, o no. Hymans y su compañía y quienquiera que ahora lo posee.

Nat, siendo uno de “esos” viejos dinosaurios que sigue diciendo cosas como “Recuerdo cuando …” y curiosamente lo hago.

Aquí en los EE. UU., Algunos de los mejores cafés son la marca de la casa Melvin en Einstein Bagels. Definitivamente pruébalo.

Otras cadenas que me gustan en el sur de California:

Elevado
Un mejor zumbido

Aclamaciones,

Micro

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Me gusta Wake Up Call y Brews Brothers en mi área local. Voy allí todos los días libres, casi por completo porque tienen jarabe de lavanda. Un café con leche y lavanda entera es divino.

Wake Up Call también tiene pasteles gigantes por el mismo precio que Starbucks, así que en lugar de pagar 2,50 por una rebanada de pan de calabaza, pagas lo mismo y te da media torta, y me encanta. También tienen la capacidad de vender pasteles o postres de empresas locales, según resulta, por lo que es bueno para la comunidad.

No sé si tengo una cadena nacional favorita. He intentado con muchos de ellos, incluidos Dunkin Donuts, Peets y Tim Horton’s. McDonalds sorprendentemente ha subestimado el café, también. Creo que si tuviera que elegir uno iría con Dunkin. Pero si estás en una gran ciudad, prueba con una cadena local. Esos son a menudo mucho mejores.

Cuando visito una ciudad, normalmente me gusta encontrar un tostador local para probar. Pero hay veces en que se encuentra en un viaje por carretera o tiene prisa y llegará a una cadena regional o nacional. Por ejemplo … Si estoy en la región de St. Louis, me detendré en Kaldi’s. En Mineapolis son Dunn Brothers. En otras ciudades buscaré un Peet’s o un Caribou. Posiblemente Einstein (especialmente si tengo un anhelo de un bagel). De vez en cuando tomo café QT si estoy allí para un refrigerio. Es muy raro que me atrapes con una taza de McDonalds o Dunkin ‘. Y me niego a tomar café Panera. Entonces ahí lo tienes.

Blue Bottle Coffee Company

Tengo algunas cafeterías locales que podría considerar como favoritas. Tanamera Coffee, Caswell y un vendedor de café ciclista en mi vecindario.