Gracias por el A2A.
Cada cultura a lo largo del tiempo decide qué animales parecen aceptables para usar como alimento. Cambia con el tiempo y en ciertas áreas, dependiendo de lo que podamos engullir.
Cuanto más aprendemos sobre los animales, en lugar de hacer que la raza humana parezca más única; los animales se parecen más a nosotros. Los países más ricos pueden darse el lujo de decidir que no queremos comer animales que parezcan realmente similares a nosotros (monos, delfines, ballenas); y pretendemos no notar cómo todos los mamíferos se parecen mucho más de lo que pensamos: vacas, …
caballos,…
cabras, …
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pollos, …
oveja….
bueno, tal vez no ovejas
Así que reducimos el número de especies que consideramos para la carne, la gente en los EE. UU., Por ejemplo, rara vez come carne de caballo. Al menos a sabiendas. Sin embargo, nos parece perfectamente aceptable tener esa carne en la comida para nuestros animales de compañía. Tenemos cabras para leche, pero raramente las comemos. La gente mantiene a los pollos como mascotas ahora, así como también por los huevos. Aunque todavía comemos más de ellos que cualquier otra cosa en los Estados Unidos.
Algunos de nosotros queremos que todos dejen de comer todos los animales. No sé si eso es práctico para que todo Estados Unidos deje de comer animales en el corto plazo: una gran cantidad de trabajos de las personas se ocupan de criar, matar, procesar y vender carne. Eso hace que sea un gran problema decir, solo dejen de hacerlo todo de una vez.
ACTUALIZACIÓN: Encontré un artículo interesante de la BBC que entra en muchos detalles sobre lo que sucedería si todos fuéramos veganos: ¿Qué pasaría si el mundo repentinamente se volviera vegetariano ?.
La carne también proporciona una gran cantidad de macronutrientes y proteínas difíciles de obtener en la mayoría de las plantas. Requeriría cambios a gran escala en toda nuestra infraestructura alimentaria para eliminar totalmente la carne.
En ciertas áreas en ciertos niveles de tecnología, debe obtener la comida que pueda de los alrededores; o nómadamente viajar de una buena área a la siguiente. Cuando llega una tecnología mejor que la agricultura, no tenemos que arrebatar nada que podamos atrapar, por lo que es mejor centrar nuestro tiempo en capturar los que saben mejor o que son abundantes y / o más fáciles de atrapar.
Cuando formamos nuestra alianza con los perros, parte de esa alianza fue la idea de que nos ayudarían a cazar y compartiríamos la cacería sin comerla. Aunque cuando los tiempos empeoraban, me imagino que el perro estaba en el menú otra vez.
Cuando comenzamos a vivir en las ciudades e hicimos agricultura a gran escala, y los gatos vinieron; atraído por todos los roedores atraídos por nuestras tiendas de granos. Hicimos un contrato menos formal menos flexible. Los dejaríamos solos, mientras comieran los roedores. Así que salieron del menú, principalmente.
Descubrimos que a los animales sociales como las vacas y los caballos no les importa que un humano esté a cargo de su rebaño si crecen con nosotros y piensan que ellos y nosotros somos iguales. Eso hizo que fuera más fácil tenerlos a mano cuando necesitábamos un refrigerio.
Las vacas podrían proporcionarnos la mano de obra y la leche que pudiéramos beber, así que no las comimos tanto. Los caballos también demostraron ser útiles para el transporte y también para la leche en algunas culturas, por lo que no los comimos tanto.
Los pollos y muchas otras aves se imprimen en los primeros seres que ven que coinciden con un modelo muy general de su madre. Probablemente alguien encontró algunos pollitos, u otros pájaros jóvenes, decidió criarlos. Descubrí que les gustaba estar cerca de humanos como las vacas y los caballos cuando los crías con humanos. Entonces, teníamos más animales a nuestro alcance.
Pudimos obtener huevos de pollos y otras aves, así que no tuvimos que comer tantos como para obtener nuestra proteína diaria.
Poco a poco, nuestra tecnología para manipular animales en las razas que las personas encuentran más fácil de usar, es decir, domesticada; no tuvimos que ir tan lejos ni agarrar todo lo que se mueve. Así que menos tipos de animales se convirtieron en comida. Simplemente se convirtieron en fondo en la naturaleza. Es divertido de mirar, pero ahora hay demasiados problemas para cazar y comer, a menos que quieras hacer ese tipo de esfuerzo.
