¿Las personas buscan helados sin lácteos?

Los productos sin lácteos se han vuelto cada vez más populares. El mercado de alternativas lácteas “se prevé que crezca a una CAGR de 11.7% a partir de 2017, para llegar a USD 14.36 mil millones para 2022.” Fuente: mercado de lácteos alternativos por tipo, aplicación, región – 2020

Hay muchas personas que son una o más de las siguientes: alérgicas a los productos lácteos, intolerantes a la lactosa, veganas o prefieren el sabor de los helados sin lácteos.

¡Sí! So Delicious es una línea de helados y toppings sin lácteos que es deliciosa. Han existido por un tiempo y tienen una gran demanda.

Ellos no pueden. Si algo congelado no tiene productos lácteos, no se lo puede llamar helado (de todos modos, no en los EE. UU.). No existe tal cosa. “Postre lácteo congelado”, tal vez. Pero no existe el helado sin lácteos.

Y puede haber algunas personas que no pueden tener productos lácteos (intolerantes a la lactosa) que buscan postres lácteos congelados, pero a la mayoría les gusta, y quieren, los helados.

Como proveedora de una compañía de postres, puedo decir honestamente que, en todos mis años, ninguna persona ha solicitado ningún tipo de alternativa al helado. Me encuentro con algunos vegetarianos de vez en cuando, pero los veganos tienden a preparar su propia comida, y cosas como el helado de soja o las cosas de leche de almendras, se buscan mejor en la tienda de comestibles o tiendas especializadas.