¿Cuáles son los beneficios de la agricultura sostenible?

Si usa prácticas insostenibles, no tendrá una granja en poco tiempo. Una parcela de tierra vacante e improductiva no vale mucho, a menos que pueda venderla para un Walmart. Por lo tanto, la gran mayoría de los agricultores actúan racionalmente y protegen su inversión, de la misma manera que lo haría con una casa, un automóvil o cualquier otra cosa que uno espera conservar durante mucho tiempo.

La palabra “sostenible” a menudo es cooptada por personas con algún tipo de agenda verde, que se opone a la agricultura moderna ignorando convenientemente el odioso récord de erosión, enfermedades de las plantas, contaminación de sal y hambruna que marcan la historia de la agricultura anterior a 1900 La correcta administración de la tierra y los recursos es lo que hace que la agricultura sea sostenible. Tanto las técnicas modernas como antiguas pueden llevarse a cabo de manera destructiva y derrochadora. Y lo contrario también es verdad.

Hay muchos problemas con los sistemas agrícolas actuales. Se relacionan con el cambio climático, la pérdida de biodiversidad, la contaminación, el bienestar animal y la salud y el bienestar humanos. La agricultura sostenible trata de resolver algunos o todos estos problemas.

Lo que considero especialmente importante es tratar de imaginar cómo será o cómo debería ser la agricultura sostenible al final. En particular, si tal sistema debe incluir ganado, o no. He formulado esta pregunta, que incluye una respuesta y un comentario que especifica exactamente lo que quiero decir. Aquí puede encontrar la pregunta: ¿Qué sistema agrícola finalmente sostendrá a la mayoría de las personas: con / sin ganado y cuánto más / menos eficiente sería? Mi tesis es que al final seremos agricultores (virtualmente) sin ganado.