¿Cuántas personas preparan café en casa en lugar de comprarlo en una cafetería?

Hago. No he encontrado un café decente decente que me guste en Nueva Zelanda, donde vivo ahora (aunque supuestamente Auckland es famoso por los Flat White’s y Latte’s … a veces se lo conoce como “The Seattle of the South Pacific”).

Crecí en el Medio Oeste de los Estados Unidos, donde recibí tratamiento desde una edad temprana para tomar un café recién hecho todas las mañanas.

El filtro negro / café preparado es casi inexistente por aquí, y pedir uno te hace mirar como si le hubieras mordido la cabeza a un pollo.

Todavía hoy puedo asesinar a un bote de 12 tazas de dosificación excesiva (3 cucharadas en lugar de 2) negras antes del mediodía.

En casa / trabajo, elaboramos espresso con una máquina Gaggia Classic, goteamos café con un Chemex y ocasionalmente con una prensa francesa.

El café que utilizamos proviene de 2 tostadores locales de Toronto y 4 tostadores del oeste de Canadá.

Todavía tendré una taza de café a la semana en un café independiente si paso por una en camino a una reunión u hogar / oficina. De lo contrario, el café elaborado con McDonald’s es mi elección por conveniencia.

Lo hago, por una simple razón. Me encanta el café de mi Tim Horton, que solo está disponible en cafeterías en Canadá. Desde que regresé a los Estados Unidos, lo pido en línea o me lo envían buenos amigos, ¡y eso es todo lo que bebo!

Principalmente hago mi propio café comprando granos de Malaver monzónicos recién tostados de origen único y moliendo lo fresco para cada taza. Afortunadamente en Australia es fácil obtener un buen café de las cafeterías locales siempre que evite las llamadas cadenas de café. Hemos eliminado prácticamente al patético Starbucks del país.

Bebo café de deseo de muerte y lo preparo en casa usando mi aeropress, la mejor máquina de café de todos los tiempos. Jajaja

Starbucks, etc. están sobrevalorados y muy caros. La aeropress cambió el café para mí, personalmente.