¿Es la receta un postre (por ejemplo: panna cotta, galletas o pastel )?
Si es así, es mejor probar una receta diferente u omitir el café, ya que el té NO funcionará como reemplazo.
Dicho esto, hay sustitutos del café como la achicoria o el “café” de diente de león hecho a partir de las raíces tostadas de la planta. Un sustituto más complejo (sabor-sabio) es Nestlé Caro hecho de cebada tostada y malteada, achicoria y centeno en la forma de un café de estilo instantáneo. Qué tan buenas serán estas imitaciones en las recetas con sabor a café es cuestionable. Hay un extracto de café imitación que podría funcionar mejor, ya que está diseñado específicamente para cocinar.
