¿Por qué las personas con muerte cerebral se llaman vegetales y no frutas?

Es un término irrespetuoso describir a un humano con muerte cerebral. ¡Y igualmente irrespetuoso si no es más tu pregunta!

El término coloquial “vegetal” describe un estado no reactivo. Un estado vegetativo persistente ( PVS ) es un trastorno de la conciencia en el cual los pacientes con daño cerebral severo se encuentran en un estado de excitación parcial en lugar de conciencia real. Después de cuatro semanas en estado vegetativo (VS), el paciente se clasifica como en estado vegetativo persistente. Puedes leer más aquí https://en.wikipedia.org/wiki/Pe…