¿Cuáles son algunas de las razones por las que a algunos consumidores estadounidenses no les gusta el mercado Whole Foods?

La tienda de comestibles más cercana a mi casa es Whole Foods; cualquier otra tienda está a un largo paseo en bicicleta. Sin embargo, solo he comprado cuatro artículos de ellos, y tres de ellos eran de sal marina (asequibles). Otros han dado respuestas más informadas a su pregunta. Mi razón para no gustarles es que es tan descaradamente una tienda para los ‘poseedores’. Todo lo que hay allí es muy caro y apesta a privilegio y extravagancia. Tal vez sea porque tiendo a vivir un poco de una vida áspera, simple o porque estoy con frecuencia en África y en países del “tercer mundo”, no me puedo relacionar.

Estoy acostumbrado a los mercados en el oeste de África, en los vecindarios agrestes de Washington DC, donde hay muchos “desiertos alimentarios” (es decir, grandes áreas de “ghetto” donde no hay acceso a tiendas de abarrotes adecuadas, solo tiendas de conveniencia en las esquinas y -presupuesto, tiendas de alimentos de segundo piso con selecciones de comida chatarra e inferior), mercados locales de alimentos en Asia, etc., donde la gente pobre tiene que poner dinero duramente ganado en la línea para obtener todo lo que pueden permitirse para mantener a sus familias alimentado por otro día.

Tuve algo de tiempo en mis manos la semana pasada y estaba fuera de Whole Foods. Entré a pasear. Tenían (¡conté!) VEINTE tipos diferentes de arroz para elegir en los dispensadores a granel; arroces gourmet de todas partes del mundo! Tenían una amplia variedad de sales en diferentes colores, y el lugar apestaba a carne. También tenían cientos de personas adineradas comprando y una vasta variedad de personas de piel oscura trabajando.

No soy sociólogo ni economista, pero estoy profundamente incómodo allí. En estos tiempos, simplemente no estoy a gusto con la opulencia, la enorme disparidad de riqueza, la extravagancia y la indulgencia. En Sudán del Sur, los padres están tratando de juntar suficiente mijo o ñame para evitar que sus preciados hijos mueran durante la noche; en Whole Foods la gente está pagando un alto precio por la salchicha artesanal.

No compro en Whole Foods porque es demasiado caro. Mis gustos de comida tampoco se alinean con sus puntos fuertes. Trato de comer muchas frutas y verduras, pero prefiero obtener cosas de las tiendas normales cuando está a la venta (es decir, en temporada). Estoy bien con la carne Costco comprada a granel y congelada hasta que la necesite. Estoy seguro de que puedes probar la diferencia, pero no puedo. Todo se va a cocinar el domingo para la próxima semana de todos modos. También me gusta el azúcar y la grasa y los alimentos envasados, aunque sé que probablemente no debería.

Es por eso que normalmente no compro en Whole Foods. Hay muchas otras tiendas en las que no compro porque son demasiado exclusivas para mí. No me desagrada la mayoría de esas otras tiendas. La razón por la que no me gusta tanto Whole Foods es por sus clientes y por la fachada más santa que han cultivado para conseguir esos clientes.

Voy a enumerar las cosas que me molestan:

1. Compro en muchas tiendas de comestibles diferentes. Son cinco y están todos a la misma distancia de mí y tengo una razón para visitar cada uno (para WF es el vino, que tiene la mayor selección y el mejor precio). Los clientes de Whole Foods son los más groseros. En el mejor de los casos, es como si yo no existiera y, en el peor, es como si mi presencia fuera un inconveniente total.
2. Whole Foods hace una gran oferta acerca de cuán amigables para el medio ambiente son, pero el estacionamiento tiene aproximadamente un 80% de SUV. No odio de forma reflexiva a las personas que son conscientes del medio ambiente ni a las personas que conducen SUV, pero la conspicua conservación realmente me molesta. Y el estacionamiento de Whole Foods apesta.
3. En una nota similar, todo el asunto de los alimentos orgánicos se parece más a un ejercicio de estatus. Sé que no lo es para muchos, pero parece que sí cuando alguien me cuenta lo horrible que es realmente algo que realmente me gusta. Ha habido una correlación lo suficientemente fuerte entre las personas que dan conferencias condescendientes sobre lo buenos que son y las personas que compran en WFM que la conexión se ha hecho en mi cabeza.
4. Las cosas de la pseudociencia realmente me molestan. Pierdo un poco de respeto por las personas que se suscriben a este material y respeto por las personas que lo venden. Y Whole Foods vende eso bastante duro.

Sé, en el fondo, que mi aversión a la base de clientes de Whole Foods es más emocional de lo que es racional. Esa es probablemente la razón por la que me he vuelto anónimo. Estoy seguro de que la mayoría de los clientes de WFM son buenas personas, así que si estás leyendo esto y crees que te estoy llamando, en realidad no lo estoy. Reconozco que las cosas que me molestan son en última instancia mis problemas y no son realmente problemas con los clientes de WFM.

Además de todos los otros motivos bastante válidos establecidos por otros carteles,
mis razones personales para desagradar a WF incluyen:
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1 – malas prácticas de contratación. Exigir que todos los empleados dediquen todos los fines de semana al trabajo, a pesar de las obligaciones del mundo real, como el servicio militar, que no reconocen.
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2 – no reconocer los derechos civiles. La compañía declaró públicamente, a nivel nacional, que no quiere clientes legalmente armados. ¡Manera de poner en peligro a su personal y clientes!
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3 – discriminación contra personas que usan SNAP. Hay una tienda WF en el mismo edificio que la oficina de mi médico, y un día después de una cita, me detuve allí por un par de cosas (en lugar de hacer un viaje extra a una tienda de comestibles diferente). No solo son mucho más caros, intentaron cobrar impuestos por algunos alimentos (no se supone que ocurran en mi estado, ni por SNAP) y se negaron a venderme algún otro alimento porque estaba usando SNAP. Esto es ilegal, y llamé a la oficina correspondiente cuando llegué a casa.

Como cliente habitual de Whole Foods, conozco sus pros y sus contras. Por lo general, compro allí una vez a la semana en combinación con ShopRite y ocasionalmente compras de comestibles Wegmans y Target.

Una cosa que noto es que los precios y la selección varían ampliamente entre las ubicaciones de Whole Foods. El jugo recién exprimido en Whole Foods a menudo es sustancialmente más barato en sus tiendas de Nueva Jersey que en sus tiendas en Illinois (solo he estado en sus tiendas en estos estados y en Connecticut). Si compara los precios en varios artículos, algunos artículos son mucho más caros que otros supermercados, algunos artículos pueden ser mucho más baratos. Los productos de marca de la tienda, los granos, los cosméticos naturales, los productos lácteos y los huevos tienen un precio razonable. Los productos pueden ser bastante caros, al igual que los artículos de panadería y la barra caliente. Sin embargo, considero que la calidad de los productos de panadería es excepcional, al menos en Nueva Jersey, pero noté que fuera del área de Nueva York no es tan buena. Algunos se hacen en la tienda, pero la mayoría de los artículos se traen de panaderías cercanas.

Si no sabe qué secciones de Whole Foods tienen un precio razonable y cuáles no, existe una buena posibilidad de que esté pagando en exceso. Eso puede ser cierto de cualquier tienda de comestibles sin embargo. Encuentro que Wegman’s y ShopRite tienen mejores precios en la mayoría de los artículos, pero si se incluyen artículos menos comunes como Quinoa o Kombucha Whole Foods generalmente tienen mejores precios. Whole Foods tiene una lista bastante estricta de ingredientes que no pueden incluirse en sus productos, y muchos productos tienden a ser solo marcas de la tienda o pequeñas marcas locales, por lo que puede que no sea posible encontrar todo lo que está buscando. No creo en la ilusión de que los productos sean necesariamente más saludables, pero me gusta el sabor de muchos productos específicos que llevan.

Lo único que nadie ha mencionado y que he experimentado en repetidas ocasiones es la falta de formación de muchos de los trabajadores de Whole Foods.

Los altos precios deberían cubrir tales cosas. Recuerdo ir de compras a The Sutton Place Gourmet en Washington DC, un lugar al que ir si querías colas de langosta de agua tibia, por ejemplo. Tenían, por supuesto, precios muy altos, más caros que Whole Foods, pero en el mostrador de quesos tenían a una mujer muy familiarizada con las granjas lecheras de Francia, donde se elaboraban algunos quesos, y así sucesivamente.

Por el contrario, los trabajadores de WF parecen ser en su mayoría ciudadanos de barrios bajos con poco conocimiento directo de los artículos que llevan. Pregunté sobre los huevos de pasto una vez y obtuve un estado en blanco. Esta ignorancia extrema que he notado repetidamente. También trabajadores con casi ningún pulimento social. No me agrada hacer esta observación. Trader Joe es una tienda mucho más barata que tiene trabajadores más modernos. Los cajeros pueden hacer una pequeña charla agradable.

Por cierto, el único cuadrado total es el detective de la tienda de TJ generalmente vestido de negro. Creo que es a propósito. Se destaca del personal informalmente vestido y, por lo general, está cerca de la entrada por la que entras. TJ te está enviando un mensaje.

Otro problema que tuve el domingo pasado fue un producto organizado descuidadamente. El era un gran letrero para las naranjas Cara Cara, pero adivinen qué, naranjas de sangre fueron colocadas frente al letrero. Ocultos en la parte trasera estaban las naranjas Cara Cara. Les había señalado eso.

WF se está volviendo descuidado, encontré una caja refrigerada demasiado caliente con la aguja en la zona roja. Llamé al gerente. Procedió a informarme que esta era una condición normal. La temperatura es lo primero que uno aprende sobre la seguridad alimentaria.

En conclusión, WF está perdiendo su ventaja. También escuché que el modelo de negocios tambalea, las ventas están bajas. Tal vez están cortando esquinas en la calidad de los trabajadores que contratan también.

Whole Foods se promociona a sí mismo como una experiencia de compra concienzuda y orgánica, pero la verdad del asunto es que no están ayudando a desarrollar alimentos locales de origen sostenible. Quieren poder normalizar la experiencia de compra de Whole Foods, de modo que si ingresas a una tienda en Illinois, California o Nueva York, tendrás la misma experiencia, con el mismo producto en los estantes y todas las marcas. Esto significa que en lugar de vender productos de temporada producidos localmente, lo están enviando por todas partes, lo que aumenta su huella de carbono. Sus precios son mucho más altos que los de los agricultores locales debido a esto, mientras que los productos del mercado de los agricultores serán más baratos, tendrán una menor huella de carbono y le brindarán la oportunidad de hablar con los agricultores y productores sobre cómo crecen y producen sus productos. . Prefiero comprar en los Green Markets que tenemos en Nueva York durante todo el año y obtener mis productos básicos del supermercado, que tiene muchas opciones orgánicas en estos días y es menos costoso que Whole Foods en todos los ámbitos.

Volviendo a los 15 años, Whole Foods fue uno de los pocos lugares donde se podían comprar alimentos orgánicos y carne, pescado y productos de alta calidad. Las mega tiendas de comestibles mataron a la mayoría de las pequeñas mamás y estallidos, las carnicerías locales, las pescaderías y las tiendas de comestibles ecológicas décadas antes, por lo que Whole Foods era la única opción para obtener los productos mencionados. Sí, eso no era cierto en todas partes, pero era en su mayor parte. Por ejemplo, hace 15 años vivíamos en una ciudad costera en la costa norte de Massachusetts. Teníamos un pescadero increíble en los muelles de Marblehead, así que no compramos nuestros mariscos en el nuevo Whole Foods en Swampscott, pero las únicas opciones de carne y vegetales eran las grandes tiendas de comestibles, a menos que íbamos hasta Boston, así que Whole Foods era una buen lugar para ir

Un avance rápido hasta el día de hoy en que las tiendas de abarrotes normales tienen artículos de calidad decente y, si es lo tuyo, tienes alimentos orgánicos de casi todo tipo y no necesitas pagar los precios más caros de Whole Foods. Además Whole Foods no tiene existencias de marcas regulares a precios regulares. A veces simplemente quiero Cheerios y no una caja de ingredientes orgánicos en forma de O libre de gluten y quiero papel higiénico que es más grueso que un pañuelo de papel. Tal vez las cosas normales no se hayan reciclado durante siete generaciones, pero funciona y no tengo que pagar el doble por ello.

Por un tiempo compramos algunos artículos en Whole Foods y luego fuimos a la tienda normal para otros. Eso es simplemente idiota porque ahora la mayoría de las tiendas de abarrotes normales tienen casi todo lo que puedes comprar en Whole Foods y la factura total es mucho menor.

Y lo que dijo Franklin Veaux. “Pero al menos McDonald’s no pretende ser comida saludable”.

Sus precios son una estafa. Apoyan el miedo a la ciencia, especialmente contra los OMG. Venden mucha basura de “medicina alternativa” (a precios altos). Venden tóxicos como suplementos. Atraen a una marca de cliente particularmente estúpida y farisaica, lo que hace que la tienda sea desagradable solo para estar adentro.

No me gusta la vilificación caricaturesca de las corporaciones como “entidades malvadas que valoran las ganancias sobre la salud de sus clientes”, pero en este caso el calzado se ajusta.

Pago total … Vaya, me refiero a Foods, es una experiencia de compra bastante cara.

A menudo, el perfil de sabor del producto deja algo que desear también.

Su “Organic 365 Half and Half” y “365 Sweet Butter” son fuentes sin sabor de ingesta de grasas.

¿Por qué tener elementos como estos en su dieta a menos que no sean deliciosos?

El marisco es disguisting, aunque los mejillones de Canadá pueden ser buenos, y el salmón del río de cobre, si acaba de entrar es bastante decente durante los primeros dos días.

Usted nunca quiere que el agua dulce toque peces de agua salada, entonces ¿qué hacen?

¡Remoje el pescado en hielo después de filetearlo!

Debido a la ecualización compartimental, todo el sabor delicioso se intercambia rápidamente por H2O, y el deterioro comienza a acelerarse.

El producto es muy caro, por lo general no se recolecta cerca de la madurez máxima, entonces, ¿qué estamos pagando?

Lo último en nuestra WF, es una persona a la cabeza de la línea de registro básicamente gritándole a qué registro ir.

Sé que es difícil mirar y escuchar cuando el sistema de televisión y Pa de 50 “dice REGISTRO 21, REGISTRO 21.

Ahora tiene el placer de un tipo que dice “AQUÍ, ESTA MANERA, REGÍSTRESE 21 !!!”

Espera, qué, registra 17? 😛

No tenemos un mercado Whole Foods en mi ciudad, pero mi hermana me llevó a uno cuando la visité una vez. Pensé: “Guau, esto es como la cooperativa, pero MUCHO más costoso”. Es decir, de 5 a 10 veces más caro, pero donde podía confiar en que mi cooperativa local había obtenido sus productos de manera responsable, yo tenía no hay tal garantía con Whole Foods.

Es cierto que tenían más sales marinas artesanales que las que tenía la cooperativa en ese momento, pero nuestra cooperativa local se ha puesto al día desde entonces.

Si quiero saber acerca de un producto que ofrece nuestra cooperativa, puedo preguntar y el gerente puede explicar de dónde viene y todos los detalles.

Yo compro en WF regularmente.

En el área de SF Bay (es decir, las élites costeras de EE. UU.), En realidad son más baratas que las alternativas para algunos tipos de alimentos y productos orgánicos. Esto se debe a que provienen de México, generalmente Del Cabo o similar (es decir, mega granjas orgánicas corporativas).

Tienen un sistema de clasificación de bienestar animal en el mostrador de la carne que aprecio, y no hay ninguna indicación de que esto sea falso.

Venden la idea de “pureza”, que está a un paso de la ortorexia, que está impulsando el comportamiento del consumidor basado en el miedo. Por ejemplo, tienen un buen mostrador de galletas, y les pregunté si alguna de las galletas era orgánica, y el empleado dijo que no, pero no tenemos gluten. Sé que estaba tratando de ser útil, pero para mí esto no se trata de (no) comer el sabor del mes. (Y, si realmente tuviera la enfermedad celíaca, las galletas sin gluten que estaban en la misma basura que las galletas de trigo no iban a tener un buen resultado).

Tienen una sección de vitamina y salud ridículamente grande. Compro alrededor de eso. Sé que es un gran creador de dinero en este tipo de tiendas, así que no voy a fallar, pero cuando un cepillo de uñas en WF cuesta $ 12, y un cepillo de uñas en Walgreens cuesta $ 2, y ambos están hechos en China , y la única diferencia es que el cepillo WF tiene una parte posterior de bambú en lugar de plástico, lo que significa que no durará ni una décima parte de ese tiempo, a eso lo llamo tonterías sobre todo eso sustentable.

Mi Safeway local también vende pollo orgánico en estos días, y galletas orgánicas. Tienen un modelo del consumidor consciente de la salud que asume que cualquier persona que quiera pollo orgánico también debe desear pechugas de pollo sin piel sin hueso (en una bandeja de plástico), y cualquiera que desee trigo orgánico también debe desear galletas sin sal endulzadas con miel. Blech a ambos. Pero a medida que otros supermercados se vuelvan más inteligentes, WF tendrá cada vez más dificultades para diferenciarse.

Laughable Price gouging.

No hay ninguna razón para cobrar 10 dólares por una bolsa de chips de Kale. Es una locura. Es una locura.

La política “No preguntar no contar” de los alimentos que reciben de los agricultores.

He oído de muchas otras personas que los artículos en la tienda pueden contener toxinas. Asi que. WTF digo. [1]

Notas a pie de página

[1] “No preguntes, no digas”: Ciudadano preocupado descubre la política de Whole Foods de vender alimentos cultivados en lodos de aguas residuales

No puedo hablar en nombre de mis conciudadanos sobre el ‘valor’ de Whole Foods …

Mi propia impresión, además de que la mayoría de sus productos son escandalosamente caros, es que atiende a lo que yo llamo la gente “falda teñida de corbata y pies de calavera”, así como a muchos “progresistas” acaudalados que son fácilmente engañados de que consumir de manera “sostenible”. La mayoría de estos últimos son los que pontifican sobre su superioridad intelectual y moral sobre los “rednecks”, “gun nuts” y “racists”, ya que cargan sus productos caros en sus Benzes, Beemers y “Lexxi”, o, para aquellos en realidad no es tan próspero, el omnipresente (en el norte de California) Toyota “Pious” (Prius).

¡porque el precio de la comida es ridículo! sus precios por encima del promedio para la comida de degustación promedio. por el precio de un plato, comió la barra de comida, ¡podría conseguir algunos de los mejores sushi de la ciudad para 2 personas!

Los altos precios Hicieron las noticias en todo el país al cobrar una cantidad obscena de dinero por agua con espárragos. El agua de espárragos $ 6 de Whole Foods es solo agua con tres tallos de espárragos [Actualizado]

También fueron declarados culpables de mentir sobre el peso de los mariscos preempacados. Alimentos enteros atrapados con su pulgar en la balanza y su mano en su bolsillo

Mis impresiones de Whole Foods:

1. Conocido aquí como mercado de “pago total”
2. Smacks de ser elitista
3. No es tan divertido como el de Trader Joe