Si uno come sardinas de una lata, ¿está comiendo intestinos de sardina y sardinas?

Uno no está comiendo sus heces. Las sardinas se limpian antes de ser enlatadas si son lo suficientemente grandes, o se mantienen en tanques hasta que se hayan purgado antes de ser cocidas y enlatadas. Entonces, si son muy pequeños, es posible que comas sus intestinos, junto con otros órganos internos, pero están perfectamente sanos. Uno es, sin embargo, crujir en sus huesos, que están llenos de calcio. Las sardinas, que pueden ser una de una serie de especies diferentes de peces pequeños, son excelentes fuentes de vitaminas y minerales. Son ricos en ácidos grasos omega 3, que ayudan a reducir las enfermedades cardiovasculares y la enfermedad de Alzheimer y contribuyen a la salud del cerebro. Contienen vitamina B-2, niacina y B-12, fósforo, potasio y calcio, y son una buena fuente de vitamina D y proteína. Las sardinas son sabrosas y buenas para ti. Y son excelentes para tostadas, con un poco de mostaza y algunas alcaparras.