Si crees que la levadura es un animal, entonces la levadura. Pero también es algo así como un vegetal. Ese es un tema para otro día.
Un agente clarificante conocido como isinglass se usó durante mucho tiempo. Esa es la vejiga nata seca de un esturión. Piensa en ese descubrimiento por un momento. Ahora Isinglass es extremadamente raro y podría encontrarse solo en la cerveza más tradicional de una cervecería tradicional inglesa. Incluso entonces es poco probable. Simplemente no es muy eficaz en comparación con los agentes clarificadores más modernos. ¡El plastico! No obstante, no se preocupe, el plástico se retira antes del empaque.
Los cerveceros caseros a menudo usan gelatina como agente clarificante. Eso es hueso de animal. Lo uso y es algo así como un milagro. Cerveza brillante en 2 días. Pero no cerveza vegetariana.
Oyster stout a menudo contiene ostras en la infusión. La concha de ostra generalmente se incluye a veces con ostras reales.
También hay cerveza con tocino. Los cerveceros estadounidenses siempre están tirando algo contra la pared para ver qué se pega, así que si miras con la suficiente fuerza, seguramente encontrarás otros ejemplos.
Aclamaciones.
