¿Por qué los restaurantes de comida rápida piden a algunos clientes que se detengan?

Es parte de una estrategia para acelerar el servicio al cliente. El concepto original de drive-thru tenía una ventana. ordenó, pagó y esperó su producto en un solo lugar.

Agregar una parada anterior que le permita ordenar y pagar, luego levante para recibir su pedido.

Luego vino, en las tiendas de mayor volumen, una placa de micrófono que hace tres paradas, dividiendo el proceso en tres partes y permitiendo que las personas ensamblen su pedido mientras se detiene para pagar, luego tire hacia arriba para recoger su producto.

En los períodos de baja venta, algunas de estas estaciones no se utilizan, por lo que se detiene hasta el segundo donde se combinan los pasos.

Ahora, McD ha lanzado algo que debería acelerarse considerablemente, ya que puede ordenar en su tiempo libre en su teléfono y luego recoger la comida.

Lo hacen cuando la comida no está lista, pero la comida de las personas detrás de ti está lista. Te quita de en medio mientras trabajan en los tuyos para que puedan mantener el tráfico fluyendo detrás de ti.