Extrañamente, al igual que harías café con agua, pero con un alcohol base en su lugar. He hecho maravillosos licores de café con vodka, brandy, ron e incluso tequila con un método modificado de cocción en frío. El café molido grueso se macera con alcohol durante un período y luego se filtra, después de lo cual se agrega azúcar al licor para equilibrar el sabor.
¿Cómo se elabora el licor con sabor a café?
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