El mejor mango de sabor en el mundo se puede encontrar en las Filipinas (Carabao Mango) Guimaras Super Galila y Zambales Sweet Elena. Y no es un escuchar decir. está registrado en el Libro Guinness de los Récords Mundiales.
El World Guinness Book of Record de 1995 incluye a Zambales, Filipinas, como el productor del mango más dulce del mundo. Las variedades y variedades de mango carabao de calidad de exportación de la provincia han contribuido significativamente a la industria del mango del país.
Entre ellos se encuentra el Sweet Elena (Mangifera indica) descendiente de un árbol madre de 108 años en un huerto de mango de cinco hectáreas en Sabang, Sta. Cruz, Zambales (vivero Sweet Elena) propiedad de Penida Moselina Malabed. Este árbol madre produce 2,4 toneladas métricas de fruta por temporada de fructificación.
Suave y grande por fuera, carnoso y dulce por dentro, ¡esa dulce Elena es para ti! Físicamente, Sweet Elena tiene una piel excepcionalmente suave, pequeñas semillas y tiene un color rojizo único en su base. Pesa 357.33 gy tiene 13.70 cm de largo. Tiene 7.43 de ancho y 6.32 cm de grosor, lo que hace que Elena Elena sea obviamente más grande que la mayoría de las variedades de mango. Su forma ovoide también se suma a su atractivo. Su piel, a diferencia de las variedades de mango ordinarias, es naranja. También es liso y tiene un grosor aproximado de 0.08 mm y la piel pesa solo 39.58 g. Su carne es 81.61% comestible, lo que significa que solo una pequeña parte de Sweet Elena se desperdicia.
Tiene un tinte de amarillo a naranja, jugoso y tiene un aroma moderado. Su suavidad y sus escasas fibras hacen que sea digno de ser el mejor mango de todos. La semilla de Sweet Elena es plana, 27.80 g de peso; 9.68 cm de largo y 3.73 cm de ancho. Su árbol tiene una altura de 15,3 my produce fruta anualmente de diciembre a abril.