Los Estados Unidos son tan grandes que su agricultura abarca casi todos los climas posibles, desde el tropical hasta el ártico. Tenemos naranjas de Florida, piñas de Hawaii, arándanos y arándanos de Nueva Inglaterra y uvas de California. Tenemos cerezas del estado de Washington y manzanas de las orillas de los grandes lagos. Incluso tenemos frutas áridas y desérticas como aguacates, higos y peras de cactus.
Ninguna de estas frutas son importaciones. Todos ellos crecen dentro de los límites de los Estados Unidos. Se envían por todo el país, por lo que rara vez hay escasez de fruta fresca. Sin embargo, algunas de estas frutas son estacionales y ciertas frutas, como las manzanas, solo están disponibles en el momento de la cosecha, lo que ocurre una vez al año. En ese caso, sucede una de dos cosas. En primer lugar, existen técnicas de almacenamiento que pueden contener fruta fresca para su distribución durante todo el año. Los puristas argumentan que el almacenamiento crea en un producto inferior. Entonces, como alternativa al almacenamiento, los EE. UU. Importan fruta fresca fuera de temporada. Durante el invierno de América del Norte, las frutas del hemisferio sur están disponibles. Regularmente compro uvas de Chile y manzanas de Nueva Zelanda. Incluso Perú ha descubierto que tienen el clima para cultivar arándanos rojos para satisfacer el mercado estadounidense fuera de temporada.
Muchos países alrededor del mundo no tienen tanta suerte. No hay naranjos en Noruega o manzanos en Fiji. Países como Noruega y Fiji deben importar frutas que no crecerán en su clima local. La distribución mundial de fruta es tan eficiente que los noruegos nunca carecen de frutas cítricas en sus mercados a pesar de que deben importarse de países lejanos.
