Nadie necesita una licencia. Las instalaciones ya sean fijas o móviles.
Como mínimo 28 días antes de comenzar a operar, debe comunicárselo a la autoridad local. Enviarán un inspector que verificará si su empresa produce alimentos que sean seguros para comer. Para hacer esto, verán:
- tu local
- los tipos de comida que preparas o preparas
- como trabajas
- su sistema de gestión de seguridad alimentaria
Si consideran que su salida es segura, puede continuar.
Ellos regresarán. Llegarán sin previo aviso y pueden inspeccionar cualquier cosa. Obtendrá consejos sobre cosas que están mal y una escala de tiempo para solucionarlos.
Inspecciones de leyes alimentarias y su negocio
