Tostado, en un pincho de bambú con salsa de soja. Lo mejor es quitar las piernas, ya que son bastante puntiagudas y no caen bien. También son menos amargos si quitas las glándulas malolientes antes de tostarlos, pero siempre he encontrado que para ser un trabajo muy tedioso, no vale la pena. Tener una buena cerveza o cerveza fuerte con tus chinches hace que su amargor sea menos notable.
A algunos de mis amigos les gustan las galletas saladas con queso para evitar que se caigan de la galleta, así que siempre trato de tener algunas de esas a mano cuando hago mis fiestas de entomofagia.
