Hay una gran diferencia entre el maíz y la soja de pie en el campo. El maíz es duradero, especialmente el maíz de temporada completa que se ha llenado bien. Las mazorcas de maíz caen cuando se secan, por lo que los copos arrojan lluvia por las orejas y los granos se mantienen secos, protegiéndolos de los elementos de manera efectiva. Esto no significa que los insectos y las varmints no se comen el maíz, los ciervos, los mapaches y otros animales no les importa masticar entre las colas para obtener el maíz para una comida fácil. Aún así, si un agricultor tiene una capacidad de almacenamiento limitada, es económico dejar la cosecha en el campo hasta que esté preparado para cosecharla y almacenarla.
Los frijoles de soja tienen una vida de campo corta después de que se han secado. Las vainas se rompen, la lluvia las empapa y causa la putrefacción, y los tallos de la planta se desprenderán, dejando los granos insaciables. Lo que debes tener en cuenta es ¿cuándo está listo el cultivo para la cosecha? La soja no está completamente madura y seca hasta que las plantas están completamente deshojadas, y se han vuelto doradas. Cosechar temprano significa que los frijoles aún están blandos y llenos de humedad, ambos un problema para el agricultor. Los frijoles suaves se aplastan cuando se introducen a través del cóncavo de la cosechadora en la barra raspadora (los dos mecanismos internos que separan el frijol del caparazón), y una vez que los frijoles se juntan, se moldean o se pudren si se almacenan con humedad.
Ambos cultivos pueden parecer, para el ojo inexperto, listos para cosechar mucho antes de lo que realmente son, y mi mejor suposición es que ese es el caso. Otras condiciones pueden retrasar la cosecha, los campos húmedos, las malas hierbas nocivas que no se han secado, los problemas en los equipos o que un agricultor no tenga los recursos o el lugar para entregar la cosecha para la venta.
