las personas vegetarianas luchan con la textura de las verduras, así que antes que nada acostúmbrate con la sensación de que no tienes verduras en la boca probando verduras como jaca cocida, sojachaap (una textura muy similar al menos como lo describen los vegetarianos).
si te sientes cómodo, entonces puedes seguir y probar pollo asado. una vez que conquiste esa publicación, ¡no hay vuelta atrás desde allí! avísame si te ayuda. 🙂