Principalmente porque son grandes.
Si pesas dos toneladas, empujar media tonelada no es gran cosa, ¡es solo una cuarta parte de tu peso! Es como empujar un peso de 25 kg cuando pesas 100 kg tú mismo. ¡A menos que seas una masa grasa que ni siquiera puedas soportar tus propios pies, deberías poder empujarla fácilmente simplemente inclinando tu enorme peso contra ella!
¿Alguna vez escuchó cómo una hormiga puede levantar varias veces su propio peso? ¡Eso es fuerza!
Recuerda siempre escalar hacia arriba o hacia abajo antes de comparar las hazañas de una criatura con otra.
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Ahora, si quisieras decir “¿cómo obtienen la energía suficiente de las plantas solamente?” ….
¿Cómo se lleva a cabo la reproducción en pollos?
¿La carne de animales todavía nos hace más “inteligentes”?
¿Cuántas libras de carne puedo cosechar de animales de granja completamente desarrollados?
Todas las criaturas, grandes o pequeñas, necesitan 3 nutrientes muy básicos : aminoácidos, azúcares y grasas (entraremos en vitaminas más adelante).
Las grasas son buenas para el almacenamiento de energía y se necesitan para construir nuevas células. Los azúcares proporcionan la mayor parte de la energía. Los aminoácidos se usan para construir prácticamente todo, fibras musculares, huesos, enzimas y hormonas.
Entonces, para construir músculos, todas las criaturas primero deben adquirir proteínas (digeridas en aminoácidos) de sus alimentos porque solo pueden sintetizar tantas ellas mismas. LAS PLANTAS TIENEN PROTEÍNA . Lo leíste bien. Las leguminosas en particular están llenas de proteínas y en su mayor parte pueden reemplazar la carne en la dieta de cualquier persona. Podrían ser un poco menos ricos (menos proteína por la misma cantidad de comida) pero está bien, ¡el herbívoro solo necesita comer MÁS para compensar! Y tienen mucho tiempo para hacerlo, porque las plantas generalmente no escapan. Entonces tienen proteínas resueltas.
Avanzando …
Azúcares. Este es fácil. Las frutas contienen azúcares simples (por eso son dulces) y todo lo demás contiene azúcar en forma de dos moléculas: almidón y celulosa. El almidón es lo que hace que el pan, la pasta y las papas sean buenos. No es particularmente dulce, pero una vez que lo cocinas y lo muerdes por un rato, sabe delicioso. El almidón es una gigantesca cadena de azúcares simples apilados uno contra uno que todos los herbívoros y omnívoros pueden digerir rápidamente incluso antes de llegar al estómago. La celulosa es una historia diferente. Es una fibra estructural común a todo lo verde, el mayor componente de hojas y ramas, y también está hecho de azúcares apilados. La celulosa les da a las plantas su forma y rigidez (piense: ¡MADERA!) Pero lamentablemente ningún mamífero tiene la capacidad de digerirla. Entonces, ¿cómo diablos puede una vaca convertir el pasto (principalmente celulosa, algo de proteína, sin azúcar) en comida adecuada? ¡No lo hace! Los mamíferos grandes dependen de los microorganismos que crecen en sus sistemas digestivos para descomponer la celulosa en azúcares más simples . Gran parte de la nutrición de una vaca proviene de la digestión de los microorganismos que se han alimentado del pasto que la vaca comió y escupió los nutrientes que la vaca necesita. Así que la celulosa, indigerible como es, puede compartirse con los microbios y convertirse en azúcares útiles.
Las grasas son más difíciles. La mayoría puede ser producida por el propio animal, pero algunos (ácidos grasos esenciales) no pueden hacerlo. Entonces ellos también necesitan provenir de la comida … Pero pocas cosas vegetales en la naturaleza contienen grasas, además de nueces y algunas frutas raras. ¡De modo que, una vez más, el herbívoro debe confiar en su amigable flora intestinal para producir ácidos grasos!
Entonces, los azúcares CHECK y las grasas CHECK.
¿Lo que queda?
Vitaminas. La mayoría de las vitaminas provienen de fuentes vegetales, excepto algunas que son exclusivas de fuentes animales. B12 es particularmente vital para el cerebro y solo se puede encontrar en carne y huevos … ¿no? Excepto, no. Una vez más, la flora intestinal llega al rescate del gran herbívoro. Esos insectos brillantes también pueden sintetizar vitaminas a cambio de celulosa, ¡para que el herbívoro grande pueda sobrevivir!
Para resumir , son fuertes porque son grandes; se agrandan porque comen mucho y tienen microbios intestinales que hacen gran parte del arduo trabajo de digerir lo indigerible.
