Cuando uno puede obtener un título universitario en “vino” de una de las principales universidades estadounidenses acreditadas, uno tiende a estar de acuerdo en que el “vino” es realmente un objeto de conocimiento.
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Mayor Viticultura y Enología | UC Davis
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¿Deberían los vegetarianos a veces estar preparados para comer carne?
¿Por qué es que comer animales (pescado, pollo, etc.) es considerado un pecado?
Si eres lo que comes, cuando alguien come tu comida, ¿se convertirá en lo que hubieras sido?
¿Es lógicamente correcto que un no vegetariano proteste por el asesinato de personas?
Un objeto de conocimiento, me gusta la forma en que lo expresó, el mundo del vino se parece mucho al mundo de las bellas artes que encuentro. Hay miles de años de historia, ciencia creciente, grandes productores y mucha intriga, preferencia y discusión crítica sobre el tema.
El vino se ha visto afectado por las guerras y los conflictos, el clima y los cambios culturales, incluso la religión. Cuando combinas todas estas cosas con el hecho de que el vino es una parte de la paleta culinaria que muchos consideran (yo incluido) una forma de arte, desarrolla intriga y mística.
Por último, cuando agrega el precio variable, los gustos, las tendencias, el marketing y las opiniones, tiene un tema que tiene volúmenes escritos, cursos impartidos en él y restaurantes que viven y mueren en función de sus ventas, crea un tema que puede estudiarse y ocupaciones y medios de vida producidos a través del estudio.
Bueno, casi cualquier tema puede ser un objeto de conocimiento. El grado de conocimiento que los coleccionistas de cucharas tienen de sus objetos de deseo es asombroso. Del mismo modo, coleccionistas de fósforos.
El vino es una industria importante con ventas en miles de millones anuales. Como tal, tiene el estudio del cultivo de las vides, la elaboración del vino y la venta del vino. Entonces también tienes la sociología del consumo de vino.
No es tan ! El vino es una droga, ¡a pesar de que TI tiene algunas propiedades terapéuticas!
