Interesante pregunta. Respondo como un comedor de carne. Pero estoy buscando todos los aspectos.
En caso de que Albert Einstein necesitara un trasplante de hígado. No creemos que sea correcto forzar ni siquiera al más estúpido de sus estudiantes a someterse a una cirugía masiva con el fin de ahorrarle un par de meses en una lista de espera.
Claramente, no creemos que sea una especie ética usar una inteligencia superior como excusa para que un perpetrador se salga con la suya con actos inmorales. No significa que si eres más inteligente, tu placer es digno del dolor de los demás.
Si tomas la premisa de que los seres más inteligentes son más dignos de vidas placenteras que los más tontos, entonces deberíamos matar a los vaqueros a la velocidad de la luz, pero extender la atención sanitaria gubernamental a las ballenas y simios.
Hay una cosa buena para el lado pro carne. Es cierto que los cerebros menos complejos sienten menos emociones.
Entonces, eso crea una conclusión interesante. Nosotros, como seres humanos, consideramos que todo lo que inflige dolor no deseado es inmoral. A medida que causa más dolor, más malvado es. ¿Derecha?
Bueno, eso funciona a la perfección para la sociedad humana. Los contrabandistas son más malvados que el hombre de negocios porque producen dolor en el comercio.
Ahora, eso nos hace a todos, un poco malvados. Eso es porque estamos creando escenarios similares al Holocausto para una docena de especies, y podríamos estar comiendo en la mayoría, animales tontos, pero todavía infligimos mucho dolor.
CONCLUSIÓN, como más tonto, el menos sensible. Dar prioridad a comer carne de res que de cerdo y preferir mil veces comer pollos que comer carne de ballenas (animales increíblemente inteligentes). Hagas lo que hagas, acepta que lo que estás haciendo es infligir dolor.