¿Se puede congelar rápidamente el grano para el almacenamiento de alimentos a largo plazo?

Probablemente puedas congelar el grano congelado para conservarlo, pero no tiene mucho sentido. Mientras los granos se mantengan en un lugar seco, se mantendrán. Hay historias de granos encontrados en las pirámides de Egipto.

Los agricultores pueden guardar toneladas de grano durante años en silos si es necesario. El único pequeño problema es asegurarte de mantener afuera / matar a los insectos que comen granos como los gorgojos, si no, el trigo se verá así:

Esto se puede hacer rociando el trigo o con un ventilador para expulsar aire a través del grano cada cierto tiempo para mantener baja la temperatura. Una vez que lo has soplado en una noche realmente fría que generalmente mata cualquier gorgojo.

Esta solución sería mucho más barata que la congelación instantánea.

Sí, puede, pero eso sería:

  1. Probablemente dañe el grano para un uso posterior y cree problemas de humedad / condensación al descongelarlo.
  2. Eso necesitaría una solución de almacenamiento especial.
  3. Eso consumiría energía durante el tiempo de almacenamiento
  4. Jarras de arcilla funcionó bien durante 4000 años.