¿Cuál es tu plato indio favorito para el desayuno?

Soy de Ujjain, que es el punto más central de la India. Proveniente de este lugar, me da un inmenso placer llevarme a probar la deliciosa cocina “Poha-Jalebi”. Cada vez que estoy en casa, mi mañana comienza con Poha Jalebi y no con una taza de té. Así que, sin lugar a dudas, este es mi platillo indio favorito para el desayuno.

Plato indio favorito para el desayuno: ¡POHA!

¡Me encanta Poha! Es saludable, sabroso, relleno, además de los restos que se pueden utilizar entre los bocadillos de comida también.

Para un mejor sabor, uso Natureland Organic Rice Poha – 500gms y ¡ya puedo sentir la diferencia en el sabor!

BOFY tiene otras marcas poha como Organic Tattva Poha – 500 gms, Health Fields Organic Poha – 500 g, etc. Compre una gran variedad de opciones de brekafats orgánicos como poha, avena, copos de maíz

En India hay muchos tipos de personas en vivo. Es por eso que podemos decir diferentes personas con diferentes gustos.

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¡Soy de Hyderabad!

Como Hyderabadi, casi cubro todo tipo de comida que mejor se adapte para el desayuno, el almuerzo y la cena.

En cuanto al desayuno, hay una gran variedad de dosa, básicamente es un poco de pasta y está frito.

Dosa es el mejor desayuno que alguna vez haya tenido como Hyderabadi. masala dosa, dosa de mantequilla, dosa de paneer, dosa de pollo, dosa de huevo … ¡Hay muchos tipos y cada uno tiene su propio sabor y especialidad!

¡Asegúrate de visitar Hyderabad y pruébalos si eres amante de la comida!

Ingredientes

1 taza de harina de trigo ( atta ) 2 cucharaditas de aceite 1 cucharadita de sal o al gusto

Para el relleno : 1/2 taza de dhuli moong dal (gramo verde descascarillado) – remojado durante 1 hora 1/2 cucharadita de semillas de comino 1/8 cucharadita de polvo de cúrcuma 1 pizca de asafétida 1/2 cucharadita de polvo de chile 2 cucharadita de aceite 1 cucharadita de sal o al gusto Ghee según sea necesarioMétodo: espere la harina y amasar hasta obtener una masa suave agregando suficiente agua. Mantener a un lado. Escurra el dal y cocine en 1 taza de agua. Calienta aceite en una sartén; agregue las semillas de comino, asafoetida. Cuando las semillas brotan, agregue el dal cocido, la sal, la cúrcuma en polvo, el chile en polvo y mezcle bien. Cocine hasta que la mezcla dal esté seca. Deja enfriar. Rompa pequeñas rondas de la masa. Ruede cada ronda un poco plana y coloque un poco de relleno en el centro. Ciérrelo por todos lados y ruede lo más delgado que puedas sin romperse. Calienta un tawa (plancha) y fríe la parantha con el ghee, hasta dorar por ambos lados.

El mío es Pongal y medu vadai con chutney blanco y sambar.

Ps: Filtra el café después de la comida 😉

Déjame que sea breve y simple. Soy un bengalí Así que definitivamente, puri (luchi) con patatas fritas y rashortallo para lavarlo. Sin disculpas.

Este es el desayuno más insalubre pero me encanta comerlos son chole bhatura.

Pero los tengo para el desayuno una o dos veces al año.