¿Por qué el agua hervida sabe diferente a la del agua normal?

En realidad, el agua pura no tiene ningún sabor … el agua es una mezcla que tiene varios minerales y gases disueltos en ella y estos minerales y sales proporcionan sabor al agua potable una vez que hervimos el agua v en realidad destruimos estos minerales y sales y por lo tanto reducen el sabor de agua….