Hablando de contenido de cacao en un chocolate es siempre la combinación de manteca de cacao + cocoa, ya que un chocolate puro con 70% de cacao sería muy amargo y no sería capaz de moldearlo según sus necesidades sin agregar mantequilla de cacao.
Por lo tanto, teniendo en cuenta que está buscando chocolate con cobertura de alto contenido de cacao en la India, Bakerykart tiene la mayor colección de cobertura para ofrecer.
Por favor encuentre abajo la lista de chocolates disponibles.
- Callebaut 80% oscuro
- Callebaut 70% oscuro
- Callebaut Ecuador – 70.4% – Oscuro
- Callebaut Madagascar – 67.4% – Oscuro
- Callebaut Sao Thome – 70.0% – Oscuro
- Cacao Barry Fleur De Cao Dark Couverture
- Cacao Barry Saint Domingue 70% oscuro
- Cacao Barry Tanzanie 75% oscuro
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