Varía
Como dijo Janera, la sal es antibacteriana por defecto y la comida no puede salir mal sin las bacterias.
Dicho esto, hay marcas que diluyen sus productos para un sabor más suave / menor costo, por lo que pierden su propiedad antibacteriana. Las bacterias también pueden desarrollarse alrededor del cuello y la tapa que a menudo no entran en contacto con la salsa.
Otros ingredientes en la salsa también pierden sus propiedades con el tiempo y la salsa terminaría con sabor a agua salada.
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¡Recientemente expiró es una farsa! A menos que hayas abusado de tu botella, está bien. Como otros dijeron que cuanto más viejo es, menos favor tendrá. Para algunos si tiene formación de moho o un olor repugnante tirar a la basura, ¿por qué arriesgarse a enfermarse a usted o a los demás?
Algo como la salsa de pescado vietnamita o la salsa Worcestershire no “saldrá mal” durante 8 años o más si se mantiene fresco y fuera de la luz. Puede ser aburrido con la edad y perder algo de sabor, pero no lo dañará, ya que tiene un alto contenido de sal y conservante. Si le parece bien, úselo.
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