¿Dónde está la mejor pizza de Italia?

No del todo donde piensas o lo que a menudo se repite. Mucha gente, tal vez la mayoría de la gente en Italia repite lo que otras personas repiten sobre la cuestión de dónde se encuentra una buena pizza. Además, dado que muchas personas fuman, sus papilas gustativas tienen más prejuicios.

Probablemente en la mayoría de las ciudades, si va a pizzerías que son más caras y, en consecuencia, usan productos de alta calidad, encontrará una buena pizza. Encontrar una buena pizza en un lugar promedio es extremadamente difícil, quizás imposible. La única excepción es en el sur de Italia.

En la ciudad de Vallo Della Lucania, por ejemplo, saboreas la autenticidad y naturalidad de todos sus productos alimenticios, ya sean vegetales o carne. (todo es producido localmente) Consecuentemente, puedes encontrar una muy buena pizza en un restaurante promedio. En Vallo Della Lucania, por ejemplo, en la plaza principal, hay un pequeño rincón para llevar donde la pizza es extremadamente buena y extremadamente barata.

En esa misma ciudad hay una pizzería llamada Zero, que de hecho es una de las mejores del mundo. Pero mi sensación es que en todo el sur de Italia se encuentra esta cualidad. (y por extraño que parezca mucho menos costoso). La pizza es lo único que la mayoría de los restaurantes saben que pueden cortar esquinas, a veces severamente cortar esquinas, y todavía venden sus pizzas.

No sé cuántas veces escuché que Napoli tiene la mejor pizza del mundo. Bueno, un querido amigo y un orgulloso napolitano me invitó a su casa. Una noche, decidió que deberíamos obtener dos pizzas de un pequeño restaurante familiar en su calle. “Esta es una familia que ha hecho pizzas durante dos generaciones”, me dijo. Así que conseguimos las pizzas y tengo que decir que probablemente fue la peor pizza que he probado en mi vida. En otro restaurante en otra noche conseguimos una muy buena pizza; pero no fue fantástico

En resumen, desconfíe de lo que dice la gente. Juzgue la pizza solo por su paleta, solo por sus sentidos. Nuevamente, en el sur de Italia, es más como encontrar una buena pizza a un precio razonable.

Respuesta corta: cualquier lugar que no sea una cadena de franquicias estadounidense o que esté ubicado cerca de una trampa para turistas (p. Ej., Duomo) puede servir deliciosas y auténticas pizzas italianas.

Respuesta más larga: realmente depende de qué parte de Italia esté visitando, pero si está buscando probar una pizza hecha por sus inventores originales, tendría que ir a Nápoles (Nápoles en italiano).

Situado en el sur de Italia, Nápoles es la cuna de la pizza. El sabor más tradicional es Margherita, sin ingredientes carnosos, sin lujos, solo la esencia misma de la comida.

Seamos sinceros, la mejor pizza al mejor precio en Italia es en Nápoles. Mi favorito en Nápoles es Da Michele.

Sin embargo, si no toca Nápoles durante su viaje y pasa un par de días en Milán, tiene muchas posibilidades de probar algo muy similar y casi tan bueno. Aquí están mis pizzerías favoritas en Milano:

La mejor pizza en Milano: mi top 5

¡Disfrutar! 🙂

Recomiendo casi cualquier pizzería en Venecia, la ciudad está llena de pizzerías, fui a 5 lugares y todos eran deliciosos, ya que “lo mejor” no existe, te daré el que considero el mejor:

Antico Forno

Puede que no parezca sabroso, pero créeme, he probado muchas pizzas y las de este lugar han sido de lejos las mejores.

(Vivo en Argentina donde la pizza es un alimento común)

Si vas a este lugar, dime si te gustó, ¡gracias!

¡Vivo en Italia y la respuesta simple es seguir a los italianos!

Cualquier “Pizzería: que tiene fotos, evita como la peste”.

Madera encendida solo “cotto a legna” es la clave

cualquier franquicia americana – prepárese para quedarse con coberturas, no existe ella, por ejemplo, Hawaii – piña en pizza – ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Nápoles. Todo el mundo en todo el país y en todo el mundo hace pizza, pero realmente encontrarás lo mejor en Nápoles. Y es una ciudad encantadora, a pesar de lo que dicen muchos italianos.

si lo que buscas es lo mejor no en calidad butbin respirando la atmósfera de pizza como en ningún otro lugar del mundo, ve a cualquiera de las viejas pizzerías en Napoli, ¡en ningún otro momento!

en Napoli casi en todas partes (la pizza se inventó allí)

Pero si estás en el norte, Sorbillo en Milán también es una buena opción. (Sorbillo y Da Michele son la pizzería napolitana más conocida)

Nápoles siempre es un buen lugar para comenzar, ya que es donde se inventó Pizza. Si estás en Roma, deberías echar un vistazo a la “Pizzeria ai Marmi” en Trastevere, que se dice que tiene la mejor pizza de Roma.

Como los encuestados anteriores han declarado que “la mejor pizza” es una bestia ficticia. Sin embargo, recomiendo los que se encuentran en Riva del Garda, en el extremo norte del lago de Garda.

Estoy de acuerdo con los demás, es estrictamente personal, su gusto es diferente del mimo, puede que le guste la albahaca y otros no.

De todos modos, si deseas probar una pizza lo más parecida posible a una verdadera pizza italiana tradicional, te sugiero que visites “L’Antica Pizzeria da Michele” en Nápoles.

Nápoles y sus suburbios.

Da Michele, Nápoles

L’Antica Pizzeria da Michele !!!
Via Cesare Sersale 1/3, 80139 Neapol, Italia 🙂

Nápoles seguro, pero en Salerno también tienen una pizza fantástica (y los lugareños piensan que su pizza es mejor que en Nápoles).