Cómo hacer fondue

Así es como lo hago. Hay muchas recetas y métodos, estoy seguro. Primero, tienes que conseguir una piscina para niños y varios calentadores de acuario. Coloque los calentadores en la piscina y enciéndalos. Ahora empiezas a llenar la piscina con queso o chocolate, lo que prefieras. Si está haciendo queso, DEBE agregar citrato de sodio para emulsionarlo y hacerlo agradable y suave.

Obtenga una paleta grande y comience a remover para que no arda y termine agradable y suave. Ahora puede usar lo que quiera para ensartar pedazos de pan (si está haciendo queso) o frutas y malvaviscos (si está usando chocolate). Lo que más me gusta usar es este dispositivo que permite a las personas a las que les gusta agarrar cosas de los estantes:

También puedes usar palos largos o herramientas para ganado, o puedes tirar los objetos al pozo de bondad derretida e intentar recuperarlos con una caña de pescar si te interesa un juego de destreza para acompañar tu comida. También es divertido dejar que la mitad de los invitados se pongan trajes de baño y se sumerjan mientras que la otra mitad les arroja cosas. Luego sumergen el material y lo vuelven a tirar.

Consejo # 5: Derrita el queso cheddar en una olla en la estufa antes de cambiarlo a la olla de fondue. Consejo # 6: triture su queso cheddar antes de disolverlo. Esto facilitará y simplificará el proceso de licuefacción. Consejo # 7: disuelva su espesante en su vino (o líquido) en la olla antes de licuar el queso cheddar, mezclándolo gradualmente a fuego lento.

Si desea preparar fondue con quesos, debe usar caquelón de cerámica para que los quesos no se peguen a la olla. Los quesos utilizados para la fondue son Vacherin, Gruere, Emmental y Parmigiano. Los dientes de ajo se frotan en el fondo y los dientes se dejan allí. La parte inferior de la caquelon se calienta con una lámpara de alcohol y se vierte vino blanco. Parte de los quesos se colocan en la olla y la mezcla se coloca constantemente hasta que los quesos se derritan. Luego se agrega harina o almidón de maíz y también especias como pimienta negra, nuez moscada, comino y eneldo. El plato se consume a temperatura cálida y se consume sumergiendo cubos de pan o carne en horquillas largas. Si desea probar este auténtico plato suizo, puede visitar el restaurante alpino Fondue en Bansko.