Nunca he estado en tu cocina, así que no puedo decirlo con certeza … pero recientemente tuvimos una experiencia en un hotel, lo que podría explicarlo.
Nos estábamos quedando en Estocolmo, en un hotel sin bañera, solo una ducha. Cada vez que entré al baño, olía a aguas residuales, y sin embargo parecía estar limpio. Finalmente me di cuenta de que el olor provenía del desagüe de la ducha y de que el problema era que no había un flujo de agua suficientemente fuerte por el desagüe para eliminarlo cuando lo usábamos, por lo que el agua residual estaba en la trampa, calentado, descompuesto y olido.
Antes, me había quejado del olor en el hotel, creo que lo único que hicieron fue intentar aplicar el ambientador, que solo (temporalmente) cubría el olor y no lo reparaba. Así que una vez que pensé cuál era la fuente probable del olor, llené el cubo de basura de plástico del hotel con agua caliente (así que tuve un volumen real allí, no el flujo débil de la alcachofa de la ducha), quité la rejilla del desagüe de la ducha y derramó el agua de una vez. Eso limpió por completo la trampa, eliminando el agua que se estaba descomponiendo, y el problema fue solucionado, no solo tapado.
Editar: comentario adicional más tarde …
Después de escribir eso, pensé en cómo se aplica en nuestra propia casa. Los desagües de nuestra cocina normalmente se limpian todas las tardes porque el lavabo está lleno de agua caliente y jabón (increíblemente, no tenemos un lavaplatos, por elección), que se llena por el desagüe cuando lo jalamos y borramos todo a diario. OTOH, el lavabo en el baño se usa solo para afeitarse y cepillarnos los dientes, por lo que no hay una oleada diaria de agua caliente jabonosa por el desagüe. Para esa cuenca, hacemos un punto de llenarlo con agua caliente periódicamente y drenarlo todo a la vez. Si no lo hacemos, la tubería de drenaje se reduce gradualmente y el flujo disminuye, pero la operación de limpieza vuelve a funcionar como nueva.