¿Cuáles son los problemas que enfrentan tanto los cocineros caseros como los cocineros en la cocina?

Hola, tuve que pensar solo un segundo antes de responder. Creo que el tiempo será el mayor problema. Tiempo que dices, bueno, hay tiempo de preparación. Hay un momento en el que los productos pueden conservarse cuando fueron cortados, producidos, sacrificados, como se desee. Puede prolongar este tiempo por preservación pero no detendrá el tiempo en sus pistas. Comience su preparación y normalmente tiene que estar listo en un momento determinado, ya sea para el cliente que está esperando, el hecho de que tiene una cita para quedarse y por eso no puede esperar. El tiempo también puede ser un enemigo, tal vez un poco más para la cocinera doméstica que nosotros en el oficio, y obtener todo en el plato al mismo tiempo. Esto luego te da el desafío número 2, espacio. Puede tener un problema de lujo con su cocina en casa, este es un problema de lujo y no es normal. Llénelo de algunos niños o visitantes y pronto su espacio disminuirá, compre demasiados aparatos y sus superficies de trabajo hayan desaparecido o sus armarios estén increíblemente llenos. Desde el punto de vista industrial, las cocinas no ganan dinero. Las cocinas son un centro para la producción de alimentos que harán dinero. Por lo tanto, pueden ser irremediablemente diseñados, a menudo muy pequeños, lugares herméticos construidos para tratar de encajar con la estructura del edificio y no estar totalmente recortados para aquello para lo que están siendo utilizados. Caso a punto, mi cocina fue construida para hacer pasteles y café. Dentro de dos semanas, ¡estaré preparando un buffet completo para 100 personas! A menudo pienso que moveré algo, lo levantaré y terminaré volviendo a ponerlo donde comencé, simplemente no hay espacio. No hay nada que pueda hacer con la cocina, es del tamaño que es. Me las arreglo, por supuesto, pero luego soy uno que maneja y hace que las cosas funcionen, por lo que el espacio y el tiempo son desafíos tanto para el hogar como para la industria. Gracias por su pregunta.