¿Cuáles son los libros que pueden ayudar a entender mejor la producción lechera?

Para una mejor comprensión de la producción lechera, además de los libros, la mejor manera es

  1. Visita de exposición a una lechería cercana. E interacción con el productor de leche para controlar su rutina diaria.
  2. Pase unos días en una granja lechera.
  3. Visite el campus de NDDB o AMUL Gujarat (Anand). La gira resolverá todas sus dudas con respecto a la producción lechera.

Creo que ver es mucho mejor que leer. Una vez que haya visto una granja lechera e interactuado con un productor de productos lácteos, comprenderá todo sobre la producción lechera.

Para entender la producción lechera, abra este enlace: http://www.fao.org/docrep/014/ba

y descarga el archivo pdf. La industria lechera y sus métodos se describen adecuadamente aquí.