Personalmente encuentro que sus verduras tienen un sabor bastante suave, pero eso es otra cosa …
No hay truco para eso. Están helados detrás del mostrador. Eso es. Al ser un restaurante de comida rápida, tienden a tener una alta rotación de alimentos, por lo que las verduras preparadas no se quedan al aire libre durante mucho tiempo. No tienen tiempo para estallar. Puede replicar esto colocando verduras en rodajas en un plato en el refrigerador y usándolas en un par de horas.
Por cierto, los tomates refrigerados pierden su sabor. Nunca deben refrigerarse (aunque los camiones que los entregan probablemente los enfriaron).
