¿Los huevos de dos meses puestos por el pollo del patio trasero todavía son comestibles?

Dioses, no. Lo que debe hacer es recoger cuidadosamente los huevos y colocarlos en un recipiente para basura. Si alguna vez ha visto un huevo podrido explotando desde su propio caparazón (y luego ha olido los resultados), comprenderá por qué estas posibles bombas fétidas requieren una manipulación cuidadosa, especialmente cuando están en su casa.

La regla de oro que debe seguir es ~ 30 días de vida útil para huevos sin lavar sin refrigerar, y ~ 60 días para huevos sin lavar refrigerados. Los huevos que compra en supermercados en los EE. UU. Se lavan y le falta el recubrimiento natural que protege los huevos sucios de los microbios y el oxígeno, por lo que su vida útil se reduce considerablemente, por lo que no verá huevos lavados sin refrigeración .

Además, recuerda la prueba de flotación: si un huevo flota cuando está sumergido en agua, es malo. Si se hunde, sigue siendo bueno. Si el juuuust descansa en el fondo del contenedor, flotando en un extremo … debes planear usarlo rápidamente, ya que tiene suficiente aire para comenzar a flotar pronto.

Lo más probable es que siempre y cuando no haya grietas en los huevos y los refrigere. Hemos vendido huevos a Japón con flete marítimo de 30 días. Luego, cuando llegan, generalmente tienen otra fecha de vencimiento de 30 días. No hay un consenso general sobre cuándo vence un huevo.

déjalos sin cocinar, en el caparazón, en agua. Si flotan, no los comas. Si se hunden, deberían estar bien. No se han comenzado a producir gases como subproducto de “apagado”. Es un viejo consejo pasado pero creo que es verdad.