Honestamente, China no es un país amigo de los vegetarianos.
La mayoría de los platos chinos son vegetales mixtos y carne, y es muy poco probable que los cocineros eliminen la carne que debería estar en el plato. Si entiendes cómo se cocinó, sabrás por qué.
PERO, las ciudades que mencionas: Pekín, Shanghai, en realidad son más fáciles de encontrar restaurantes vegetarianos que en otros lugares. Algunos platos originalmente no tienen carne. Xi’an, sin embargo, la comida famosa allí es casi todo con carne, o con sopa de carne.
Si quieres recordar a un personaje para decir que eres vegetariano, recuerda “素”, pronunciado como “Su”. Y si desea imprimir en un papel o guardar una imagen en su teléfono, para mostrarle al camarero, intente esto:
“我 是 只 只 只, 只 请 请, 只 请 请 请 请 请 请 请 请 请”
Significa “soy vegetariano, solo como comida vegetariana, por favor, dame solo comida sin carne, o no pagaré”.
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Si eres vegano, entonces necesitas agregar “我 也不 能吃 能吃 能吃 能吃 肉汤 的 食物.” Lo que significa “Tampoco voy a comer huevos, sopa de carne u otros productos cárnicos”.