Cree que se está refiriendo a lo que normalmente se llama pi la hong . Pi representa lo que la gente de Xinjiang normalmente llama cebollas, pi ya zi . La representa la jiao , pimientos y hong para xi hong shi (tomates). Eso es básicamente lo que contiene, y es muy fácil de hacer. Solo corta estas cosas en rodajas y agrega sal y vinagre.
¿Cuál es la salsa vegetal que viene con el plato de uigur llamado polo?
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¿Te refieres a “ensalada” como esta?
De hecho, nosotros, los habitantes de Xinjiang, preferimos llamarlo “plato frío” y lo tomamos como aperitivo.
A pesar de las verduras, como se puede ver, también está hecho de vingar, aceite de sésamo, salsa de soja y azúcar.
¡Tu pregunta me recuerda que probablemente debería aprender a cocinar este práctico plato antes de ir al extranjero para la universidad!
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